На странице нашего сайта Вы можете подобрать молокосвертывамые ферменты (коагулянты) для сырного производства.
В нашем ассортименте имеется натуральный сычужный пастообразный фермент нескольких видов: козий, коровий, овечий, смесь козьего и овечьего. Уникальность сычужного фермента в виде пасты заключается именно в том, что в нем содержится много натуральных липаз и паста работает с органолептическими свойствами. Это способствует улучшению показателей сыра, его вкусовых качеств и ароматических свойств. К примеру, телячья фермент – паста придает сыру выраженный аромат и очень приятный вкус даже в период раннего созревания. Подобная паста очень подходит для изготовления мягких, а также полумягких сортов сыра; сыров с плесенью известных марок: Камамбер, Бри, Горгонзола и многих других сортов.
В каталоге продукции нашего интернет – магазина представлены сычужные пасты – коагулянты для сыра (эксклюзивный продукт) в разнообразнейшим ассортименте! Заходите и выбирайте, что Вам подходит! Всегда рады Вам!