Специальные бактерии для сыров с мытой коркой. Придают сыру специфический аромат и корочку от бежевого до коричневого цвета.
950 ₽
нет на складе

Характеристики

Артикул1626
На складе0
СоставBrevibacterium linens
Объем молока300-1000 литров
Бактериальный состав

Brevibacterium linens 

Для сыровРаклет, Реблошон, Фонтина, Мюнстер, Талледжо
ПрименениеПрямое внесение в молоко или в рассол для посолки и мытья сыра
Короткое описаниеBrevibacterium linens - специальные бактери для сыров с мытой коркой.

Описание

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
 
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.

Смотрите также

220 B (LHTBM)
950 ₽
190 B (TB/B)
950 ₽
210 B (LHTB)
950 ₽
600 B (Bioprot)
1200 ₽
260 B (LHTBME)
950 ₽
120 B (TB)
950 ₽
520B (PCG)
1200 ₽
500 B (Geotrichum Candidum)
950 ₽
530 B (Brevibacterium linens)
950 ₽

С этим товаром покупают

foto
DH 3U BMB (дрожжи Debaryomyces hansenii)
950 ₽
foto
GEO 3D BMB (Geotrichum Candidum)
950 ₽