Написать в whatsapp
icon-cart-fill 0

500 B (Geotrichum Candidum)

Geotrichum Candidum - специальная плесень для производства сыров с цветущей коркой. Штамм для сыров с гладкой коркой типа  Бри, Брийя Саварен. Раскисляет поверхность сырной корки и готовит ее для роста Penicillium Candidum. Также идеально подходит для сыров с мытой коркой. Придает сыру легкий цветочный аромат. развивается быстро, активна против mucor-
950 ₽
есть на складе

Характеристики

Артикул1608
На складе5
Объем молока300-1000 литров
Объем упаковки
СоставGeotrichum Candidum
Бактериальный составGeotrichum Candidum
ПрименениеПрямое внесение в молоко, опрыскивание

Описание

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
 
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.

Смотрите также

112 B (TBC)
950 ₽
190 B (TB/B)
950 ₽
270B (LHTMEC)
950 ₽
220 B (LHTBM)
950 ₽
110A (ST)
950 ₽
540 (голубая плесень Penicillium Roqueforti)
950 ₽
424B (Y-prob1)
950 ₽
700B (ST)
950 ₽
210 B (LHTB)
950 ₽