590 B (Staphylococcus Xylosus)
Придает сыру цветочный аромат, а корке ярко-оранжевый цвет
Staphylococcus Xylosus - специальная культура для производства колбас и аффинажа сыров. В производстве сыров используется в сочетании с Бревибактериями.
нет на складе
1 120 ₽
Характеристики
Артикул1607
На складе0
Объем молока
300-1000 литров
Состав
Staphylococcus Xylosus
Бактериальный состав
Staphylococcus xylosus
Применение
Прямое внесение в молоко
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.
