TL LR 50u акция
Lactobacillus Rhamnosus для защиты и усиления ароматики. Яркий сливочный аромат даже на ранних сроках созревания.
Нет на складе
Характеристики
ПроизводительTecnolatte
АртикулTLLR50U
На складе0
Объем молока
500-1000 литров
Бактериальный состав
Lactobacillus Rhamnosus
Вес фасовки
500 литров
Применение
Перед применением вынуть из морозильной камеры, встряхнуть пакет, отсыпать необходимое количество в молоко, исключая попадание на молочную пену. Дать впитать влагу в течение 1-3 минут, хорошо перемешать молочную смесь.
Короткое описание
Сливочно-ореховый аромат сыра!
Способ применения
Прямое внесение в молоко. Не требует предварительной активации.
Вид продукта
Для сыров
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Чтобы произвести расчёт культуры, взвесьте пакет с содержимым и отминусуйте 5 грамм (вес пустого пакета). Оставшаяся масса - вес чистой культуры, рассчитанный на 500-1000 литров. Необходимо взвешивать каждый новый пакет и производить расчет для каждой заквасочной культуры, т.к. вес чистой закваски в пакете даже с одним и тем же наименованием от партии к партии может отличаться
Срок хранения закваски до 10.2026
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.
