Сычужная паста телячья-
Особенностью данной пасты является густота. Партия пришла плотная и густая. Вызывает небольшие сложности при растворении в воде (чуть дольше растворяется и перемешивается в воде).
На активность пасты и ее положительное влияние на органолептитку сыра данная особеность не влияет. Расход пасты 40-60 грамм на 100 литров молока.
Реализуются остатки партии по цене ниже закупочной.