Фильтры
Фильтры


DH 3U BMB (дрожжи Debaryomyces hansenii)
DH 3U BMB (дрожжи Debaryomyces hansenii)
Debaryomyces hansenii - дрожжи для производства сыров с белой и голубой плесенью, а так же для сыров с мытой коркой
Для сыров:Камамбер (Camembert), Горгонзола (Gorgonzola), Бри (Brie), Раклет (Raclette)
PCA+ 3D BMB (Белая плесень Penicillium Candidum)
PCA+ 3D BMB (Белая плесень Penicillium Candidum)
Отлично подходит для производства сыров, в которых требуется хорошее размягчение (в крем)
Для сыров:Камамбер (Camembert), Брийя-Саварен (Brillat Savarin), Шеврет (Chevrette),...
1300 ₽ 1 050 ₽
PR10 3D BMB (голубая плесень Penicillium Roqueforti)
PR10 3D BMB (голубая плесень Penicillium Roqueforti)
Идеально подходит для голубых сыров с мягкой текстурой и мягким ароматом и вкусом: Gorgonzola Dolce, Bleu d`Aosta,Bleu d`Auvergne
Для сыров:Горгонзола (Gorgonzola), Бри (Brie), Блю Де Оста (Bleu d`Aosta), Блё д’Овернь...
1 400 ₽
PR40  3D BMB (голубая плесень Penicillium Roqueforti)
PR40 3D BMB (голубая плесень Penicillium Roqueforti)
Идеально подходит для голубых сыров с плотной текстурой и пикантным ароматом и вкусом: Stilton, Saint-Agur, Gorgonzola Picante
Для сыров:Горгонзола (Gorgonzola)
1600 ₽ 1 400 ₽
PCA10 3D BMB
PCA10 3D BMB
Отлично подходит для производства сыров, в которых не требуется сильного размягчения (в крем)
Для сыров:Брийя-Саварен (Brillat Savarin), Камамбер (Camembert), Шеврет (Chevrette),...
PR30 3D BMB (голубая плесень Penicillium Roqueforti)
PR30 3D BMB (голубая плесень Penicillium Roqueforti)
Идеально подходит для голубых сыров с плотной текстурой и пикантным ароматом и вкусом: Bleu d`Auvergne, Roquefort, Stilton, Saint-Agur
Для сыров:Рокфор (Roquefort), Блё д’Овернь (Bleu d`Auvergne)
1 400 ₽
PCA20 3D BMB (Белая плесень Penicillium Candidum)
PCA20 3D BMB (Белая плесень Penicillium Candidum)
Отлично подходит для производства сыров, в которых требуется хорошее размягчение (в крем)
Для сыров:Камамбер (Camembert), Брийя-Саварен (Brillat Savarin), Шеврет (Chevrette),...
PR20 3D BMB (голубая плесень Penicillium Roqueforti)
PR20 3D BMB (голубая плесень Penicillium Roqueforti)
Идеально подходит для голубых сыров с плотной и текстурой и пикантным ароматом и вкусом: Gorgonzola Picante, Bleu d`Aosta,Bleu d`Auvergne, Roquefort
Для сыров:Горгонзола (Gorgonzola), Блю Де Оста (Bleu d`Aosta), Блё д’Овернь (Bleu...
0 ₽ 1 400 ₽
PCA N 1L BMB (Penicillium Nalgiovense)
PCA N 1L BMB (Penicillium Nalgiovense)
Penicillium Nalgiovense - специальный штамм белой плесени (со светло-серыми спорами) с очень сильным грибным ароматом для производства сыров с цветущей коркой типа Camembert, а так же для производства колбас
Для сыров:Камамбер (Camembert), Брийя-Саварен (Brillat Savarin), Бри (Brie), Шевр (Chevre)
0 ₽ 950 ₽
KL 3U BMB (Kleyveromyces marxianus, дрожжи)
KL 3U BMB (Kleyveromyces marxianus, дрожжи)
Kluyveromyces marxianus - дрожжи для производства сыров с белой и голубой плесенью, а так же для сыров с мытой коркой
Для сыров:Камамбер (Camembert), Горгонзола (Gorgonzola), Бри (Brie), Раклет (Raclette)
TCSM1 MUFFA PN/CA (Penicillium Nalgiovense + candidum)
TCSM1 MUFFA PN/CA (Penicillium Nalgiovense + candidum)
Для сыров:Камамбер (Camembert)
1 600 ₽
TCSM1 MUFFA (Penicillium Nalgiovense)
TCSM1 MUFFA (Penicillium Nalgiovense)
Для сыров:Камамбер (Camembert)
1 600 ₽
PCGC 1u
PCGC 1u
Для сыров:Бри (Brie), Камамбер (Camembert)
820 ₽
нет на складе
SD S BMB
SD S BMB
Сахаромицетовые дрожжи для производства сыров с голубой плесенью
Для сыров:Горгонзола (Gorgonzola)
950 ₽
нет на складе
GEO 3D BMB (Geotrichum Candidum)
GEO 3D BMB (Geotrichum Candidum)
Идеально подходит для Альпийского аффинажа твердых сыров
Для сыров:Камамбер (Camembert), Брийя-Саварен (Brillat Savarin), Бри (Brie), Шевр (Chevre)
950 ₽
нет на складе

Плесени, дрожжи для сыра

В нашем интернет – магазине Вы можете приобрести необходимые для приготовления сыра плесени и дрожжи, произведенные на специализированных заводах Европы (Франции, Италии). Эта продукции прошла нужную сертификацию, была расфасована в герметичные «саше-пакеты», которые длительное время сохраняют свойства. Истинные ценители настоящих сыров, таких как рокфор, бри, валанс в которые добавляются плесени, непременно оценят их вкусовые свойства. Поскольку эти сыры предпочитают настоящие гурманы – ценители.

На нашем сайте Вы можете ознакомиться с работой компании. Доставка товара производится на всей территории России (также мы работаем и в бывших странах СНГ).

Закажите товары для сыроделия в нашем интернет-магазине

Вы можете в удобное время оформить у нас заявку, и мы доставим Вам заказ либо почтой России в максимальный срок до 10 дней (немного дольше доставка произойдет в дальние регионы). Возможен вариант доставки транспортной компанией – это быстро и надежно. Кроме того, в данном случае можно оставить заказ в пункт выдачи товара либо заказать курьера. Транспортировка не повлияет на качество товара, на активность заквасок и ферментов, поскольку в данном случае непременно соблюдается температурный режим, позволяющий транспортировать продукцию в течение двух недель.

Плесени, дрожжи для сыра