LBL 3U BMB
LBL 3U BMB
Lactobacillus delbrueckii subsp lactis
950 ₽ 780 ₽
TL LF 50u
TL LF 50u
TL LC 50u
TL LC 50u
Halloumi 3U BMB (защита+арома)
Halloumi 3U BMB (защита+арома)
950 ₽ 780 ₽
LM 3U BMB
LM 3U BMB
Специально отобранный штамм для усиления газообразования в сырах
950 ₽ 760 ₽
TL LC 5u
TL LC 5u
TL LR 50u
TL LR 50u
Заквасоная культура для обогащения и усиления ароматики в сырах
SD PLUS 300LT BMB
SD PLUS 300LT BMB
Специально отобранные штаммы для усиления сливочной ароматики в сырах группы Pasta Filata
1360 ₽ 1 120 ₽
LBH 3U BMB
LBH 3U BMB
Lactobacillus helveticus
950 ₽ 780 ₽
EYES 10D BMB
EYES 10D BMB
Пропионово-кислые бактерии для производства сыров с большими глазками
2200 ₽ 1 620 ₽
TL SS 50U
TL SS 50U
Защитная культура + арома для производства мягких и полутвердых сыров
TCSS 3/150
TCSS 3/150
Стартерная заквасочная культура для производства колбас и аффинажа сыра
1 400 ₽
BIO SS 1U BMB (защита+арома)
BIO SS 1U BMB (защита+арома)
Защитная культура + арома для производства мягких и полутвердых сыров
BL 3U BMB (бревибактерии)
BL 3U BMB (бревибактерии)
Бревибактерии для сыров с мытой корочкой
950 ₽ 780 ₽
TL LC 10u
TL LC 10u
TL LR 10u
TL LR 10u
Заквасоная культура для обогащения и усиления ароматики в сырах
TL H 10u
TL H 10u
TL BL 50u
TL BL 50u
Бревибактерии для аффинажа сыров с мытой коркой
LM 10U BMB
LM 10U BMB
Чистый лейконосток для усиления газообразования в сырах и получения "открытой" текстуры сыра
1670 ₽ 1 430 ₽
TL BL 10u
TL BL 10u
Бревибактерии для аффинажа сыров с мытой коркой
TL H 50u
TL H 50u
PROPIONIBACTERIUM 5U ALCE (500 л)
PROPIONIBACTERIUM 5U ALCE (500 л)
Пропионово-кислые бактерии для сыров с большими глазками
1 436 ₽
TL PP 50u
TL PP 50u
Пропионово-кислые бактерии для производства сыров с большими глазками
HELVETICUS 1U ALCE  (100-200 л)
HELVETICUS 1U ALCE (100-200 л)
Ароматообразующая культура Lactobacillus helveticus
HELVETICUS 5U ALCE (500 л)
HELVETICUS 5U ALCE (500 л)
Ароматообразующая культура Lactobacillus helveticus
1 380 ₽
TCSS 5/150
TCSS 5/150
1 400 ₽
BL 10U BMB
BL 10U BMB
Бревибактерии для сыров с мытой корочкой
1840 ₽ 1 520 ₽
Нет на складе
EYES 3D BMB (большие глазки)
EYES 3D BMB (большие глазки)
Пропионово-кислые бактерии для сыров с большими глазками
950 ₽ 820 ₽
Нет на складе

Ароматообразующие культуры для сыра

У нас Вы можете приобрести ароматобразующие культуры для производства полутвердых сортов сыра.

В чем их преимущество? Во-первых, они преобразуют вкусовые качества, придавая популярным видам сыра, к примеру, «Чеддер» сладковатый вкус. Во-вторых, ароматобразующие культуры способствуют быстрому созреванию сыра и устраняют горьковатый и неприятный привкус.

У ароматобразующих культур особенный бактериальный состав, при этом закваска, как правило, рассчитывается в пропорции молока, поэтому нужно сверять объем молока, на который рассчитывается пакет. Срок хранения, как правило, составляет 2 года с момента производства при определенной температуре. Если пакет уже вскрыт, его нужно герметично упаковать и хранить в морозильной камере. Когда срок годности закваски истекает, она, как правило, не утрачивает своих свойств.

Закажите ароматообразующие культуры для сыра в нашем интернет-магазине

Мы доставляем продукцию Почтой России, и Вы можете обратиться к нам в любое удобное время. Мы храним заказы в течение двух недель, поэтому вы всегда можете его отследить. Также мы предоставляем возможность самостоятельного вывоза доставленного заказа по времени также в течение двух недель. Оплата заказов производится по банковской карте, а если возникают вопросы, менеджер нашего интернет – магазина отправит Вам специальную ссылку!

Закажите ароматообразующие культуры для сыра в нашем интернет-магазине