Характеристики
ПроизводительSimcheese
Артикул508
На складе100
Объем упаковки40 грамм
Объем молока
100-200 литров
Для сыров
Эмменталь (Emmental), Фонтина (Fontina), Пармезан (Parmesan), Канестрато (Canestrato), Нострано (Nostrano)
Способ применения
Развести в небольшом количестве молока или кипяченой воды непосредственно перед внесением в молоко. Вносить после стартерных культур, перед внесением фермента.
Вес фасовки
40 грамм
Описание
Улучшает органолептические показатели сыра уже на ранних сроках созревания. Придает ароматику выдержанного сыра и сладкое ореховое послевкусие.
Расход пасты: 20-40 грамм на 100 литров молока.
Разработана по заказу компании SimCheese в Италии и производится на основе натуральных компонентов: ферментированные сыры, липазы.
*Цвет и консистенция арома-пасты может отличаться от фото, представленного на сайте.
