Арома-паста - дополнительная натуральная ароматообразующая добавка в сыр.

Для улучшения органолептических показателей любых сыров.

575 ₽
много на складе

Характеристики

Артикул509
На складе28
Способ примененияРазвести в небольшом количестве молока или кипяченой воды непосредственно перед внесением в молоко. Вносить после стартерных культур, перед внесением фермента.
Объем молока100-200 литров молока
Для сыровКачотта, Канестрато, Тома, Манчего, Каприно
Объем упаковки40 грамм

Описание

Улучшает органолептические показатели сыра уже на ранних сроках созревания. Придает ароматику козьего сыра, выработанного на коровьем молоке. Добавляет пикантности во вкусе сыра.

Расход пасты: 20-40 грамм на 100 литров молока

 
Разработана по заказу компании SimCheese в Италии и производится на основе натуральных компонентов: ферментированные сыры, липазы.
 
*Цвет и консистенция арома-пасты может отличаться от фото, представленного на сайте.

Смотрите также

Aromtec "Parmesan" (Арома-паста "Пармезан"), 250 гр
1270 ₽
Aromtec "Goat" (Арома-паста козья), 250 гр
1270 ₽
Aromtec "Sheep" (Арома-паста овечья), 250 гр
1270 ₽
Aromtec "Gouda" (Арома-паста "Гауда"), 250 гр
1270 ₽
Aromtec "Parmesan" (Арома-паста "Пармезан"), 500 гр
2540 ₽
Aromtec "Goat" (Арома-паста козья), 500 гр
2540 ₽
Aromtec "Sheep" (Арома-паста овечья), 500 гр
2540 ₽
Aromtec "Gouda" (Арома-паста "Гауда"), 500 гр
2540 ₽
Aromtec "Parmesan" (Арома-паста "Пармезан"), 40 гр
575 ₽