Улучшает органолептические показатели сыра уже на ранних сроках созревания. Придает ароматику козьего сыра, выработанного на коровьем молоке. Добавляет пикантности во вкусе сыра.
Расход пасты: 20-40 грамм на 100 литров молока
Разработана по заказу компании SimCheese в Италии и производится на основе натуральных компонентов: ферментированные сыры, липазы.
*Цвет и консистенция арома-пасты может отличаться от фото, представленного на сайте.