Характеристики
ПроизводительSimcheese
Артикул501
На складе47
Объем упаковки250 грамм
Объем молока
625-1250 литров
Для сыров
Тома (Toma), Качотта (Caciotta), Канестрато (Canestrato)
Способ применения
Развести в небольшом количестве молока или кипяченой воды непосредственно перед внесением в молоко. Вносить после стартерных культур, перед внесением фермента.
Вес фасовки
250 грамм
Описание
Улучшает органолептические показатели сыра уже на ранних сроках созревания. Придает ароматику козьего сыра, выработанного на коровьем молоке. Добавляет пикантности во вкусе сыра.
Расход пасты: 20-40 грамм на 100 литров молока
Разработана по заказу компании SimCheese в Италии и производится на основе натуральных компонентов: ферментированные сыры, липазы.
*Цвет и консистенция арома-пасты может отличаться от фото, представленного на сайте.
