YO83 3U BMB (густой)
Стартерная заквасочная культура для производства йогурта с высокой плотностью.
Стартерная заквасочная культура для производства плотного "ложкового" йогурта. Микс Streptococcus Thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus с высокой скоростью набора кислотности и низкой вязкостью позволяют получить отличный плотный "ложковой" сладко-сливочный йогурт по типу Данон.
Характеристики
Streptococcus Thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.
