MIX GR 3U BMB
Стартерная заквасочная культура для производства Roquefort, Bleu d`Auvergne, Bleu d`Aosta, Dana Blue.
Микс мезофильных газообразующих культур с Penicillium Roqueforti для производства сыров с голубой плесенью: Roquefort, Bleu d`Auvergne, Bleu d`Aosta, Dana Blue
1 280 ₽
нет на складе
Характеристики
Артикул45
На складе0
ПроизводительBMB SRL, Italy
Объем молока300 - 500 литров
Для сыровRoquefort, Bleu d`Auvergne, Bleu d`Aosta, Dana Blue
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.
