MIX GR 3U BMB
Стартерная заквасочная культура для производства Roquefort, Bleu d`Auvergne, Bleu d`Aosta, Dana Blue
Микс мезофильных газообразующих культур с Penicillium Roqueforti для производства сыров с голубой плесенью: Roquefort, Bleu d`Auvergne, Bleu d`Aosta, Dana Blue
много на складе
Характеристики
Артикул45
На складе19
Объем упаковки3u (300 литров)
Объем молока
300-500 литров
Для сыров
Данаблю (Danablu), Блю Де Оста (Bleu d`Aosta), Блё д’Овернь (Bleu d`Auvergne), Рокфор (Roquefort)
Вид продукта
Для сыров
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.
