Написать в whatsapp
icon-cart-fill 0

CAMEMBERT 3U BMB (Готовый микс)

Готовый микс для Camembert (стабилизированный).

Микс мезофильных и термофильных штаммов, а также лактобацилл и Penicillium Candidum для производства сыра Camembert по стабилизированной технологии.

1 580 ₽
нет на складе

Характеристики

Артикул51
На складе0
Для сыровCamembert
Объем молока300 - 500 литров
Объем упаковки3u (300 литров)
Бактериальный состав

Lactobacillus paracasei
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactococcus lactis subsp lactis
Lactococcus lactis subsp lactis biovar deacetylactis
Streptococcus thermophilus
Penicillium Candidum

Способ примененияКультура вносится в молоко, не требует предварительной активации

Описание

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

Смотрите также

EYES 3D BMB (большие глазки)
950 ₽
MONT 3U BMB
900 ₽
BL 3U BMB (бревибактерии)
950 ₽
ASIAGO 3U BMB
950 ₽
ROSAMUNDO(Originale)3U BMB
950 ₽
FTAL 3U BMB
950 ₽
Caciottaro (TLC) 3U BMB
950 ₽
NOSTRANO 3U BMB
950 ₽
PLCTM 3U BMB
950 ₽