Написать в whatsapp
icon-cart-fill 0

MAY 3U BMB

Стартерная заквасочная культура для производства мягких и полутвердых сыров: Maasdam, Tometto, Monteozolo (Маасдам, Тометто, Монтеозоло)

Заквасочная культура содержит микс мезофильных и тремофильных штаммов и используется для выработки сыров Маасдам, Тометто, Монтеозоло, Качотта. Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis в составе помогает работе пропионово-кислых бактерий.

950 ₽
много на складе

Характеристики

Артикул22
На складе19
Объем молока300 - 500 литров
Объем упаковки3u (300 литров)
Бактериальный состав

Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp lactis
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactobacillus delbrueckii subsp lactis

Способ примененияКультура вносится в молоко, не требует предварительной активации

Описание

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

Смотрите также

EYES 3D BMB (большие глазки)
950 ₽
MONT 3U BMB
900 ₽
BL 3U BMB (бревибактерии)
950 ₽
ASIAGO 3U BMB
950 ₽
ROSAMUNDO(Originale)3U BMB
950 ₽
FTAL 3U BMB
950 ₽
Caciottaro (TLC) 3U BMB
950 ₽
NOSTRANO 3U BMB
950 ₽
PLCTM 3U BMB
950 ₽