420B (Y100-1)
Термофильный стрептококк с болгарской палочкой. Идеальная процентовка стартерных культур в миксе для производства плотного термостатного и греческого йогуртов с ореховой ноткой.
950 ₽
нет на складе
Характеристики
Артикул1622
На складе0
СоставStreptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus
Объем молока300-500 литров
Бактериальный состав
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus
Для сыровТермостатный йогурт
ПрименениеПрямое внесение в молоко
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.
