250 B (LHTBMC)
Термо-мезофильный микс с Lactobacillus casei и болгарской палочкой производства сыров с высокой температурой второго нагрева зерна типа Фонтина, Нострано, Пекорино
950 ₽
нет на складе
Характеристики
Артикул1614
На складе0
СоставLactobacillus helveticus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delb.subsp bulgaricus, Lactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactobacillus casei
Объем молока300-500 литров
Бактериальный состав
Lactobacillus helveticus
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus
Lactococcus lactis subsp lactis
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactobacillus casei
Для сыровФонтина, Нострано
ПрименениеПрямое внесение в молоко
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.
