Форма-пояс Vimini
Форма-пояс Vimini для самопрессующихся сыров и сыров с невысоким давлением на прессе типа: Fontina, Fontal.
Нет на складе
Характеристики
Артикул9000
На складе0
Для сыров
Фонтина (Fontina), Пекорино (Pecorino)
Состав
Натуральный кустарник Vimini
Способ применения
Перед первым использованием необходимо замочить форму в теплой воде на 24 часа. После использования замочить форму в горячей воде на 1-2 часа, промыть горячей водой.
Применение
При использовании формы чаще 1 раза в неделю перед использованием замачивать в теплой воде на 2-3 часа. При более редком использовании замачивать не менее, чем на 12 часов.
Описание
Форма-пояс плетеная из кустарника семейства ивовых "Vimini". Высота формы 10см. Для выработки сыра весом от 1.5 до 12 кг.
*Внимание!
Не допускается использование щелочных или кислотных средств, а также средств с дезинфицирующим эффектом.
Использование формы исключительно с серпянкой или другой дренажной тканью типа лавсан или др..
