Lactobacillus Plantarum, Lactobacillus Rhamnosus, Lactobacilus casei. Защитная культура 3 в 1 для производства мягких и полутвердых сыров с температурой второго нагрева зерна не выше 45С. Ингибирует развитие микроорганизмов, таких, как дрожжи, плесени, газообразующие лактобациллы, споровые бактерии. Продлевает срок хранения мягких сыров и кисломолочных продуктов. Эффективность культуры зависит от степени загрязнения молока.

Фасовки:
1 200 ₽
много на складе

Характеристики

Артикул1600
На складе25
СоставLactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei
Объем молока300-500 литров
Бактериальный состав

Lactobacillus plantarum

Lactobacillus rhamnosus

Lactobacillus casei

Описание

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
 
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.

Смотрите также

BIO RPC 3U BMB (защита)
1200 ₽
LP 3U BMB (защита)
900 ₽
BIO20 3U BMB (защита + увеличение срока годности)
950 ₽
BIO S 3U BMB (защита)
950 ₽
BIO SS 3U BMB (защита+арома)
950 ₽