BIO RPC 3U BMB (защита)
Lactobacillus Plantarum, Lactobacillus Rhamnosus, Lactobacilus casei. Защитная культура 3 в 1 для производства мягких и полутвердых сыров с температурой второго нагрева зерна не выше 45С. Ингибирует развитие микроорганизмов, таких, как дрожжи, плесени, газообразующие лактобациллы, споровые бактерии. Продлевает срок хранения мягких сыров и кисломолочных продуктов. Эффективность культуры зависит от степени загрязнения молока.
Фасовки:
1 200 ₽
много на складе
-
+
В корзину
Характеристики
Артикул66
На складе34
ПроизводительBMB SRL, Italy
Объем молока300 - 500 литров
Для сыровДля мягких и полутвердых сыров, для кисломолочной продукции
Бактериальный состав
Lactobacillus Plantarum
Lactobacillus Rhamnosus
Lactobacillus casei
Объем упаковки3u
Способ примененияКультура вносится в молоко, не требует предварительной активации
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.
