Форма-обруч #8 (дерево)
Форма-обруч деревянная для самопрессующихся сыров и сыров с невысоким давлением на прессе типа: Fontina, Fontal.
Скоро закончится
Характеристики
Артикул9001
На складе2
Для сыров
Фонтина (Fontina), Пекорино (Pecorino)
Состав
Натуральное дерево. Бук
Способ применения
Перед первым использованием необходимо замочить форму в теплой воде на 24 часа. После использования замочить форму в горячей воде на 1-2 часа, промыть горячей водой.
Применение
При использовани формы чаще 1 раза в неделю перед использованием замачивать в теплой воде на 2-3 часа. При более редком использовании замачивать не менее, чем на 12 часов.
Вес, кг.
0,5
Ширина, см.
20
Длина, см.
20
Высота, см.
8
Описание
Форма-обруч деревянная. Высота формы 8 см. Для выработки сыра весом от 6 до 9 кг. Стягивается полипропиленовым жгутом при помощи крепежа Gatello. Крепеж в комплекте.
*Внимание!
Не допускается использование щелочных или кислотных средств, а также средств с дезинфицирующим эффектом.
Использование формы исключительно с серпянкой или другой дренажной тканью типа лавсан или др..
