Стартерная заквасочная культура для производства сыров типа Groviere, Comte, Raclette, Emmenthal.

Заквасочная культура содержит микс мезофильных и термофильных штаммов. Очень богатый по составу микс идеально подходит для выработки сыров со средней и высокой температурой второго нагрева зерна: Groviere, Comte, Raclette, Emmenthal и др..

1 670 ₽
нет на складе

Характеристики

Артикул214
На складе0
ПроизводительBMB SRL, Italy
Объем молока1000 - 1500 литров
Для сыровGroviere, Comte, Raclette, Emmenthal

Описание

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

Смотрите также

SC GR 10U BMB
1670 ₽
SC 10U BMB
1670 ₽
TYO 10U BMB
1690 ₽
PLCMT 10U BMB
1670 ₽
STMM 10U BMB
1670 ₽
PLCTM 10U BMB
1690 ₽
MST 10U BMB
1670 ₽
FTAL 10U BMB
1720 ₽
ST 10U BMB
1720 ₽