EYES 10D BMB
Propionibacterium freudenreichii subs. Shermanii. Пропионово-кислые бактерии для сыров с большими глазками типа Maasdam.
Специально отобранный штамм Propionibacterium freudenreichii subs. Shermanii для производства сыров с большими глазками и сладковато-ореховым вкусом типа Maasdam, Emmenthal, Jarlsberg
Характеристики
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.
