180 B 10U (TBMA)
Микс термо-мезофильный с болгарской палочкой для сыров со средней температурой второго нагрева зерна (42-45°С) для сыров с эластичной структурой выраженой сливочной ароматикой и небольшим количеством глазков: Качотта, Качиоттоне, Талледжо, Пекорино, Афогато, Даниш Блю, Марзолино.
1 640 ₽
много на складе
-
+
В корзину
Характеристики
Артикул231
На складе12
Объем молока1000 - 1500 литров
Для сыровКачотта, Качиоттоне, Талледжо, Пекорино, Афогато, Даниш Блю, Марзолино
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.
