Фермент сычужный "Свиной" (порошок) 95/5, 100 гр
Натуральный сычужный фермент из желудков поросят, сухой (порошок). Активность 30.000 Title/ 300 IMCU
Химозин 95%, пепсин 5%
Сычужный фермент высокой степени очистки.
2 125 ₽
есть на складе
-
+
В корзину
Характеристики
Артикул426
На складе9
Объем молока500-1000 литров молока
СоставХимозин 95%, Пепсин 5%, хлорид натрия
Способ примененияРазвести в небольшом количестве чистой воды непосредственно перед внесением в молоко
Дозировка10-20 грамм на 100 литров молока
Объем упаковки100 грамм
ПрименениеПрименяется для производства полутвердых и твердых сыров со сроком созревания более 5 месяцев.
Описание
Срок годности:
18 месяцев при температуре от 0°С до +4°С
Дата производства и срок годности указаны на упаковке.
После истечения срока годности активность сычужного фермента постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности фермента в течение 14 дней.
