Фермент сычужный 96/4, ALPE110 BMB, 500гр
Натуральный жидкий телячий сычужный фермент, серия "Альпийский".
Химозин 96%, пепсин 4%, активность 18.000 Title/220 IMCU
Сычужный фермент высокой степени очистки из желудков альпийских телят.
2 540 ₽
много на складе
-
+
В корзину
Характеристики
Артикул415
На складе50
ПроизводительBMB SRL
Объем молока1500-3000 литров молока
Для сыровДля сыров со сроком созревания более 5 месяцев
СоставХимозин 96%, Пепсин 4%, хлорид натрия, бензоат натрия
Способ примененияПрямое внесение в молоко. На большие объёмы молока рекомендуется развести в небольшом количестве читой воды непосредственно перед внесением в молоко
Дозировка20-30 грамм на 100 литров молока
Объем упаковки500 грамм
ПрименениеПрименяется для производства полутвердых и твердых сыров со сроком созревания более 5 месяцев.
Описание
Срок годности:
18 месяцев при температуре от 0°С до +4°С
Дата производства и срок годности указаны на упаковке.
После истечения срока годности активность сычужного фермента постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности фермента в течение 14 дней.
