Натуральный телячий сычужный фермент, серия "Альпийский", сухой (порошок). Активность 100.000 Title/ 1200 IMCU

Химозин 98%, пепсин 2%

Сычужный фермент высокой степени очистки из желудков альпийских телят.

2 270 ₽
есть на складе

Характеристики

Артикул410
На складе10
ПроизводительBMB SRL
Объем молока1000-2500 литров молока
Для сыровДля сыров со сроком созревания более 5 месяцев
СоставХимозин 98%, Пепсин 2%, хлорид натрия
Способ примененияРазвести в небольшом количестве чистой воды непосредственно перед внесением в молоко
Дозировка3-6 грамм на 100 литров молока
Объем упаковки100 грамм
ПрименениеПрименяется для производства полутвердых и твердых сыров со сроком созревания более 5 месяцев.

Описание

Срок годности:
 
18 месяцев при температуре от 0°С до +4°С
Дата производства и срок годности указаны на упаковке.
 
После истечения срока годности активность сычужного фермента постепенно снижается.
 
Транспортировка:
 
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности фермента в течение 14 дней.

Смотрите также

Фермент сычужный 80/20, ALPE110 BMB, 5кг
22300 ₽
Caglio vegetale BMB (фермент растительный, Чертополох) , 5кг
29900 ₽
Фермент сычужный 80/20, ALPE110 BMB, 50гр
590 ₽
Фермент сычужный 80/20, ALPE110 BMB, 250гр
1270 ₽
Фермент сычужный 80/20, ALPE110 BMB, 500гр
2540 ₽
Фермент сычужный 80/20, ALPE110 BMB, 1000гр
4480 ₽
Caglio vegetale BMB (фермент растительный, Чертополох) , 50 гр
620 ₽
Caglio vegetale BMB (фермент растительный, Чертополох) , 250 гр
1675 ₽
Caglio vegetale BMB (фермент растительный, Чертополох) , 500 гр
3290 ₽