Aromtec ZC nat (Карамель) 100 гр
Специя-ароматизант с ароматом карамели для афинажа сыров.
есть на складе
Характеристики
Артикул935
На складе6
Объем упаковки100 грамм
Дозировка
2 гр на 1 кг сыра
Применение
Афинаж сырной корки: смешать с водой или оливковым маслом, добвить немного кукурузного крахмала до консистенци жидкой сметаны. Нанести на корку, просушить. Повторить до 4х раз за время созревания сыра с интервалом 20-30 дней
Состав
Ароматизанты натуральные, мальтодекстрин
Описание
Мелкодисперсный порошок бежевого цвета с ароматом жженой карамели
