Красная соль - морская соль, добываемая на Гавайском архипелаге. Соль имеет красный цвет за счёт глины, богатой железом.
У соли интенсивный аромат сухофруктов, который прекрасно оттенит вкус и аромат рыбных и мясных блюд. Соль идеально подходит для аффинажа мягких и твердых сыров.
6 000 ₽
много на складе

Характеристики

Артикул809
На складе23
ПроизводительTec-Al
Объем упаковки1 кг
Дозировка2 гр на 10 л молока/1 кг мяса
ПрименениеВнесение в молоко, сырное зерно или мясной фарш при изготовлении колбасы. Аффинаж сыров

Описание

Соль имеет красный цвет за счёт глины, богатой железом.
У соли интенсивный аромат сухофруктов, который прекрасно оттенит вкус и аромат рыбных и мясных блюд. Соль идеально подходит для аффинажа мягких и твердых сыров.

Смотрите также

Специя "FUNGO" (Белый гриб), 100 гр
990 ₽
Специя "FUNGO" (Белый гриб), 300 гр
2250 ₽
Специя "BLUE NATURAL CHEESE" (Голубой сыр), 1 кг
7000 ₽
Специя "BLUE NATURAL CHEESE" (Голубой сыр), 100 гр
990 ₽
Специя "BLUE NATURAL CHEESE" (Голубой сыр), 300 гр
2250 ₽
Специя "PESTO NAT" (Песто натуральный), 1 кг
7000 ₽
Специя "PESTO NAT" (Песто натуральный), 100 гр
990 ₽
Специя "PESTO NAT" (Песто натуральный), 300 гр
2240 ₽
"Sale Rosso" (Красная соль), 1 кг
6000 ₽