Специя "Menta Piperita" (Перечная мята) 1 кг
Мята перечная сушеная. Кусочки сушеной травы для производства сыров, аффинажа сыров. Идеальная специя для производства известного кипрского сыра Халуми.
7 000 ₽
много на складе
-
+
В корзину
Характеристики
Артикул862
На складе23
ПроизводительTec-Al
Объем упаковки1 кг
Дозировка2 гр на 10 л молока/1 кг мяса
ПрименениеВнесение в мясной фарш при изготовлении цельномышечных вяленых кусков мяса, колбасы, в сыр, соусы и другие блюда.
СоставМята перечная высушенная и измельченная
Описание
Специя для производства салями, цельных кусков сыровяла и колбасок для жарки, сыра и сырных продуктов. А также для бульонов, соусов, начинок, колбасок для жарки и др..
