Специя "BLUE NATURAL CHEESE" (Голубой сыр), 100 гр
Натуральный ароматизатор для производства сыров и колбас "BLUE NATURAL CHEESE" (Голубой сыр). Порошок мелкодисперсный светло-кремового цвета с ярковыраженным ароматом сыра с голубой плесенью.
990 ₽
много на складе
-
+
В корзину
Характеристики
Артикул804
На складе21
ПроизводительTec-Al
Объем упаковки1 кг
Способ примененияНе требует предварительной подготовки или активации.
Дозировка2 гр на 10 л молока/1 кг мяса
ПрименениеВнесение в молоко, сырное зерно или мясной фарш при изготовлении колбасы
СоставПищевой ароматизатор на основе сырного порошка из коровьего молока, соль.
Описание
Натуральный ароматизатор "Голубой сыр. Используется при производстве сыров и колбас. Придает насыщенный аромат голубой плесени Penicillium Roqueforti и яркое послевкусие настоящего сыра с голубой плесенью типа Горгонзола.
