BIO20 3U BMB (защита + увеличение срока годности)
Защитная культура для мягких и полутвердых сыров Lactobacillus Rhamnosus
Ингибирует развитие микроорганизмов, таких, как дрожжи, плесени, газообразующие лактобациллы, споровые бактерии. Продлевает срок хранения мягких сыров и кисломолочных продуктов.
много на складе
Характеристики
Артикул59
На складе15
Объем упаковки3u (300 литров)
Объем молока
300-500 литров
Бактериальный состав
Lactobacillus Rhamnosus
Способ применения
Культура вносится в молоко, не требует предварительной активации
Вид продукта
Для мягких и полутвердых сыров, Для кисломолочной продукции
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.
