KEFIR26 1U ALCE (100-200л)
Стартерная заквасочная культура для производства кефира с ярким сливочным и острым вкусом.
Фасовки:
100 литров
Есть на складе
Характеристики
ПроизводительALCE
АртикулKEFIR261UALCE
На складе4
Объем молока
100-200 литров
Для сыров
Кефир
Бактериальный состав
Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp lactis
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactococcus lactis subsp lactis biovar deacetylactis
Leuconostoc cremoris
Kefir.s yeast (Saccharomyces cerevisiae)
Способ применения
Прямое внесение в молоко. Не требует предварительной активации.
Вид продукта
Для кефира
Вес фасовки
100 литров
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.
