Закваска для приготовления кефира как в детстве в домашних условиях
Lactococcus lactis subsp lactis
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactococcus lactis subsp lactis biovar deacetylactis
Leuconostoc mesenteroides
Kluyveromyces lactis
Debaryomyces hansenii
Bifidumbacterium
В комплект входит 3 ампулы. Каждая ампула рассчитана на 10 литров молока.
Рекомендуется использовать строго по рецепту на обратной стороне упаковке и не делить ампулу на несколько использований.
За время нахождения в заморозке и за время перевозки закваска в ампуле может слёживаться и комковаться. Это ни как не влияет на ее активность. Перед использованием необходимо высыпать закваску на стерильную поверхность и размять чистой ложкой или ножом. После чего рассыпать по поврехности молока.
Данная закваска позволяет получить вкусный натуральный кефир как из детства.
Рецепт на обратной стороне упаковки.