TCSS 3/150
Нет на складе
1 400 ₽
Характеристики
ПроизводительTec-Al
Артикул702
На складе0
Объем упаковки20 грамм
Вид продукта
Для колбас
Короткое описание
Стартерная культура для производства колбас
Бактериальный состав
Staphylococcus xylosus
Staphylococcus carnosus
Лактобактерии
Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus, декстроза
Тип
Стартер для колбасы
Описание
Микс для производства сыровяленых колбас. Идеально подходит дл аффинажа сыров с мытой коркой. Развивать на корочке, даёт яркий оранжевый цвет и яркий цветочный аромат. Прямое внесение в молоко.
