YO-T 10U BMB

Стартерная заквасочная культура для производства термостатного йогурта.

Стартерная заквасочная культура для производства термостатного и греческого йогурта. Микс Streptococcus Thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus с высокой скоростью набора кислотности и низкой вязкостью позволяют получить плотный сгусток без "сопливости".

Скоро закончится
1 710 ₽ 1 430 ₽
- +
В корзину

Характеристики

ПроизводительBMB SRL
АртикулYOT10UBMB
На складе1
Объем молока 1000-1500 литров
Для сыров Для кисломолочной продукции
Бактериальный состав cStreptococcus Thermophilus
 
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Вид продукта Для кисломолочной продукции
Вес фасовки 1000 литров

Описание

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

Смотрите также

STMM 3U BMB
Для сыров:Тома (Toma), Казу Морбидо (Casu Morbido), Пекорино Тоскано (Pecorino Toscano)
KEFIR 3U BMB
BRIE 3U BMB (готовый микс)
Для сыров:Бри (Brie)
TL LF 50u
Для сыров:Качотта (Caciotta), Таледжо (Taleggio), Для кисломолочной продукции
BIO SS 3U BMB (защита+арома)
Для сыров:Для кисломолочной продукции, Для мягких и полутвердых сыров
LP 3U BMB
Для сыров:Специато (Speziato), Италико (Italico), Гауда (Gouda), Таледжо (Taleggio),...
LBL 3U BMB
Для сыров:Для любых сыров
BRIE MORBIDONE 3U BMB
Для сыров:Бри (Brie)
OLANDA (MOT) 3U BMB
Для сыров:Чеддер (Cheddar), Раклет (Raclette), Леердам (Leerdammer), Гауда (Gouda)