TVG 10U BMB
Стартерная заквасочная культура для производства творога и сметаны.
Заквасочная культура содержит микс мезофильных газообразующих штаммов. Высокое газообразование и сливочная ароматика.
Нет на складе
Характеристики
ПроизводительBMB SRL
АртикулTVG10UBMB
На складе0
Объем молока
1000-1500 литров
Бактериальный состав
Lactococcus lactis subsp lactis
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactococcus lactis subsp lactis biovar deacetylactis
Leuconostoc mesenteroides
Вес фасовки
1000 литров
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.
