710B (TME)

Для производства сыра Качотта и Томм

Термо-мезофильный микс для производства сыра Качотта и Томм с большим количеством глазков и высоким ароматическим профилем.

нет на складе
950 ₽

Характеристики

Артикул1635
На складе0
Объем молока 300-500 литров
Бактериальный состав

Streptococcus thermophilus

Lactococcus lactis subsp lactis

Lactococcus lactis subsp cremoris

Lactococcus lactis subsp lactis biovar deacetylactis

Leuconostoc mesenteroides 

Состав Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis biovar deacetylactis, Leuconostoc mesenteroides
Короткое описание Идеальная Качотта с глазками!
Вид продукта Для сыров

Описание

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
 
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.

Смотрите также

EYES 3D BMB (большие глазки)
950 ₽
MONT 3U BMB
900 ₽
LBL 3U BMB
950 ₽
ASIAGO 3U BMB
950 ₽
ARST 3U BMB
950 ₽
FTAL 3U BMB
950 ₽
Caciottaro (TLC) 3U BMB
950 ₽
PLCTM 3U BMB
950 ₽
LINGOTTO 3U BMB
950 ₽