SMFLOR VISHNYA

Аффинажная культура прямого внесения для производства сыров с мытой коркой

нет на складе
950 ₽

Характеристики

Артикул1800
На складе0
Объем молока 300-600 литров
Для сыров Таледжо (Taleggio)
Бактериальный состав

Brevibacterium linens

Geotrichum Candidum

Arthrobacter nicotianae

Staphylococcus Xylosus

Staphylococcus carnosus

Способ применения Прямое внесение в молоко со стартерными заквасочными культурами.
Состав Brevibacterium linens, Geotrichum Candidum, Arthrobacter nicotianae, Staphylococcus Xylosus, Staphylococcus carnosus
Короткое описание Аффинажная культура для сыров: Tallegio, Reblochon, Limburger и др.
Вид продукта Для сыров

Описание

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
 
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.

Смотрите также

EYES 3D BMB (большие глазки)
950 ₽
MONT 3U BMB
900 ₽
LBL 3U BMB
950 ₽
ASIAGO 3U BMB
950 ₽
ARST 3U BMB
950 ₽
FTAL 3U BMB
950 ₽
Caciottaro (TLC) 3U BMB
950 ₽
PLCTM 3U BMB
950 ₽
LINGOTTO 3U BMB
950 ₽