SMFLOR ROSEE
Для сыров типа Munster, Limburger
Формирование красной/розовой корки. Специально для сыров типа Munster, Limburger и других сыров с яркой ароматной мытой корочкой.
много на складе
Характеристики
Артикул1803
На складе30
Объем молока
300-600 литров
Бактериальный состав
Rhodosporidium infirmominiatum
Staphylococcus carnosus
Способ применения
Прямое внесение в молоко со стартерными заквасочными культурами.
Короткое описание
Формирует яркую розовую/красную корочку!
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.
