EMMI
Для производства сыра Эмменталь
Микс стартерных культур + Propionico Shermanii для производства сыра Эмменталь.
скоро закончится
Характеристики
Артикул1806
На складе2
Объем молока
300-600 литров
Для сыров
Эмменталь (Emmental)
Бактериальный состав
Lactobacillus helveticus
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus lactis
Propionico Shermanii
Способ применения
Прямое внесение в молоко
Короткое описание
Стартерная культура для сыра Эмменталь
Вид продукта
Для сыров
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.
