KEFIR 10U BMB
Стартерная заквасочная культура для производства кефира.
Заквасочная культура содержит микс мезофильных газообразующих и термофильных штаммов, а так же дрожжей. Высокое газообразование, сливочный вкус и пикантная остринка кефира "из детства".
Есть на складе
Характеристики
ПроизводительBMB SRL
АртикулKEFIR10UBMB
На складе7
Объем молока
1000-1500 литров
Для сыров
Кефир
Вид продукта
Для кефира
Вес фасовки
1000 литров
Бактериальный состав
Debaryomyces hansenii
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactococcus lactis subsp lactis biovar deacetylactis
Lactococcus lactis subsp lactis
Leuconostoc mesenteroides
Streptococcus Thermophilus
Описание
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.
