Натуральный ароматизатор для производства сыров и колбас "VINO BIANCO" (Белое вино). Порошок мелкодисперсный светло-кремового цвета с ярковыраженным ароматом дорогого портвейна.
Способ применения
Не требует предварительной подготовки или активации.
Дозировка
2 гр на 10 л молока/1 кг мяса
Применение
Внесение в молоко, сырное зерно или мясной фарш при изготовлении колбасы
Состав
Ароматизанты натуральные, соль, декстроза, растительные волокна (бамбук/морковь)
Вес фасовки
300 гр
Короткое описание
Арома "Белое вино" для производства колбас и сыра
Описание
Натуральный ароматизатор "Белое вино" используется при производстве сыров и колбас. Придает насыщенный аромат и винное послевкусие. Идеально подходит для производства чеддаризованных сыров.