Каталог товаров
Распродажа!!!
Заквасочные культуры
Плесени, дрожжи BMB
Ароматообразующие культуры BMB
Защитные культуры BMB
Заквасочные культуры SimCheese
Заквасочные культуры SM
Заквасочные культуры (большие обьемы)
Заквасочные культуры (100-200 литров молока)
Заквасочные культуры ALCE
Стартерные культуры Tecnolatte
Ферменты (сычужные, растительные, микробиальные)
Жидкие молокосвертывающие ферменты
Сухие молокосвертывающие ферменты
Сычужные пасты-коагулянты (эксклюзивный продукт)
Арома - пасты
Аффинаж сыра
Стартерные культуры для колбас
Специи и натуральные ароматизаторы для сыров и колбас
Плесени для сыра и колбас, дрожжи
Формы для сыра
Оборудование, инвентарь
Спино, лиры, ножи, спиновенчики
Дополнительные ингредиенты, инвентарь
Ножи для нарезки сыров
Производители
Tec-Al
Aspitech S.R.L.
BMB SRL
Simcheese
GR SRL
Tecnolatte
ALCE
Покупателям
Оплата и доставка
О компании
Вопрос-Ответ
Партнёрам
Новости
Войти
0
Главная
Каталог
Специи и натуральные ароматизаторы для сыров и колбас
PROTEC MRT + N (Мортаделла) 1 кг
Микс стартерный для производства колбасы Мортаделла.
Фасовки:
скоро закончится
5 500 ₽
-
+
В корзину
Характеристики
Артикул
946
На складе
1
Объем упаковки
1000 грамм
Дозировка
45 гр на 1 кг мяса
Применение
Внесение в мясной фарш
Состав
Соль, декстроза, сахароза, натуральные ароматизаторы, кориандр, корица, мацис, гвоздика, мускатный орех, перц, чеснок, Е 250 (0.33%)
Описание
Мелкодисперсный порошок бледно-розового цвета для производства колбасы Мортаделла. Смесь готовая и не требует внесения дополнительных ингредиентов.
Декларация соответствия
Спецификация
Смотрите также
Специя "FORMAGGIO STAGIONATO" (Пармезан), 100 гр
990 ₽
В корзину
Aromtec "Mela" (Яблоко) 100 гр
840 ₽
В корзину
Специя "Contec erbe di provenza" (Прованский микс) 100 гр
960 ₽
В корзину
Специя "VINO BIANCO" (Белое вино), 100 гр
840 ₽
В корзину
Aromtec black pwd (Шоколад) 100 гр
840 ₽
В корзину
Гималайская соль мелкая, 100 гр
480 ₽
В корзину
Aromtec Tartufo (Трюфель) 100 гр
2200 ₽
В корзину
Специя "PEPE ROSA" (Розовый перец), 100 гр
990 ₽
В корзину
Speziato (Готовая смесь для Специато) 120 гр
840 ₽
В корзину