Характеристики
ПроизводительAlimenta SRL
Артикулalfmrt100
На складе10
Объем упаковки100 грамм
Дозировка
45 гр на 1 кг мяса
Применение
Внесение в мясной фарш
Состав
Соль, декстроза, сахароза, натуральные ароматизаторы, кориандр, корица, мацис, гвоздика, мускатный орех, перц, чеснок, Е 250 (0.33%)
Вес фасовки
100 гр
Описание
Мелкодисперсный порошок розового цвета для производства колбасы Мортаделла. Смесь готовая и не требует внесения дополнительных ингредиентов.
Внести 40-45 грамм готовой смеси специи на 10 кг подготовленного мясного фарша, тщательно перемешать. Продолжить процесс согласно технологии.
