Специя "BLUE NATURAL CHEESE" (Голубой сыр), 1 кг

Натуральный ароматизатор для производства сыров и колбас "BLUE NATURAL CHEESE" (Голубой сыр). Порошок мелкодисперсный светло-кремового цвета с ярковыраженным ароматом сыра с голубой плесенью.

Фасовки: 1 кг 100 гр 300 гр

Нет на складе

5 800 ₽

Характеристики

ПроизводительTec-Al

Артикул803

На складе0

Объем упаковки1000 грамм

Способ применения Не требует предварительной подготовки или активации.

Дозировка 2 гр на 10 л молока/1 кг мяса

Применение Внесение в молоко, сырное зерно или мясной фарш при изготовлении колбасы

Состав Пищевой ароматизатор на основе сырного порошка из коровьего молока, соль.

Вес фасовки 1 кг

Вид продукта Специи

Описание

Натуральный ароматизатор "Голубой сыр. Используется при производстве сыров и колбас. Придает насыщенный аромат голубой плесени Penicillium Roqueforti и яркое послевкусие настоящего сыра с голубой плесенью типа Горгонзола.