Натуральный ароматизатор для производства сыров и колбас "BLUE NATURAL CHEESE" (Голубой сыр). Порошок мелкодисперсный светло-кремового цвета с ярковыраженным ароматом сыра с голубой плесенью.
2 540 ₽
нет на складе

Характеристики

Артикул2000
На складе0
ПроизводительTec-Al
Объем упаковки1 кг
Способ примененияНе требует предварительной подготовки или активации.
Дозировка2 гр на 10 л молока/1 кг мяса
ПрименениеВнесение в молоко, сырное зерно или мясной фарш при изготовлении колбасы
СоставПищевой ароматизатор на основе сырного порошка из коровьего молока, соль.

Описание

Натуральный ароматизатор "Голубой сыр. Используется при производстве сыров и колбас. Придает насыщенный аромат голубой плесени Penicillium  Roqueforti и яркое послевкусие настоящего сыра с голубой плесенью типа Горгонзола.

Смотрите также

Aromtec ZC nat (Карамель) 1 кг
6000 ₽
Aromtec BBQ (Барбекю) 300 гр
2140 ₽
Aromtec BBQ (Барбекю) 100 гр
840 ₽
Aromtec BBQ (Барбекю) 1 кг
6000 ₽
Redal 1119 (Редал 1119) 300 гр
2140 ₽
Redal 1119 (Редал 1119) 100 гр
840 ₽
Redal 1119 (Редал 1119) 1 кг
6000 ₽
Fieno greko (Семена пажитника) 300 гр
2140 ₽
Fieno greco (Семена пажитника) 100 гр
840 ₽