Написать в Telegram
icon-cart-fill 0
SD PLUS 300LT BMB
Главная Каталог Распродажа!!!

SD PLUS 300LT BMB

Специальная смесь штаммов для приготовления ароматообразующей смеси. Требует предварительной активации.

Пакет закваски рассчитан на 300 литров сквашиваемогго молока. 1 литр готовой сквашенной смеси используется для добавления ароматики в сыре из расчета на 100 литров перерабатываемого молока.

 

Фасовки: 30000 литров
Скоро закончится
1 360 ₽ 410 ₽
- +
В корзину

Характеристики

ПроизводительBMB SRL
АртикулSD300LTBMB
На складе2
Объем упаковки3u (300 литров)
Объем молока 15000-30000 литров
Для сыров Для мягких и полутвердых сыров
Вес фасовки 30000 литров
Короткое описание

Ароматообразующая культура для сыров. Яркая сливочная ароматика!!!

до 11/25 +4C

 

до 11/26 -22C
Способ применения В 1 литр пастеризованного и охлажденного молока (27-33С) внести 1/300 часть содержимого пакета. Оставить при поддержании t на 8-15 часов до pH 4.70-4.90. Полученную смесь тщательно перемешать и внести в 100 л молока для переработки.
Вид продукта Для сыров

Описание

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Срок годности данной партии +4С 11.2025 -22C 11.2026 

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение14 дней.

Смотрите также

Caglio in pasta "Vitello" (Сычужный фермент-паста телячья), 60 гр
Для сыров:Томм (Tomme), Качотта (Caciotta), Морбье (Morbier), Гауда (Gouda)
500 ₽
В корзину
Фермент сычужный жидкий 80/20, ALPE110 BMB, 500гр
Для сыров:Для мягких и полутвердых сыров
1980 ₽
В корзину
Caglio in pasta "Capretto" (Сычужный фермент-паста козья), 60 гр
Для сыров:Качотта (Caciotta), Канестрато (Canestrato)
510 ₽
В корзину
TL LC 50u
Для сыров:Для кисломолочной продукции, Таледжо (Taleggio), Качотта (Caciotta)
780 ₽
В корзину
Caglio in pasta "Agnello" (Сычужный фермент-паста овечья), 60 гр
Для сыров:Рокфор (Roquefort), Пекорино (Pecorino), Канестрато (Canestrato)
400 ₽
В корзину
TL TLLF 50u
Для сыров:Для кисломолочной продукции, Таледжо (Taleggio), Качотта (Caciotta)
780 ₽
В корзину
Фермент сычужный жидкий 96/4, ALPE110 BMB, 5 кг
Для сыров:Для мягких и полутвердых сыров
18700 ₽
В корзину
Caglio in pasta "Agnello" (Сычужный фермент-паста овечья), 100 гр
Для сыров:Рокфор (Roquefort), Пекорино (Pecorino), Канестрато (Canestrato)
780 ₽
В корзину
Caglio in pasta "Vitello" (Сычужный фермент-паста телячья), 100 гр
Для сыров:Томм (Tomme), Морбье (Morbier), Качотта (Caciotta), Гауда (Gouda)
820 ₽
В корзину
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Принять