PR20 3D BMB

Penicillium Roqueforti PR20 - штамм голубой плесени с высоким протеолизом и высоким липолизом. Цвет от светло-голубого до зеленого

Нет на складе

~~1 400 ₽~~ 680 ₽

Характеристики

ПроизводительBMB SRL

АртикулPR203DBMB1

На складе0

Короткое описание до 12/25 +4C

до 12/26 -22C

Описание

Срок годности данной партии +4С 12.2025 -22C 12.2026

Голубая плесень с высоким протеолизом и липолизом. Цвет светло-голубой. Идеально подходит для сыров с голубой плесенью, где требуется сильное размягение и мягкий вкус.

Смотрите также

Фермент сычужный 85/15, 100гр

Для сыров:Для мягких и полутвердых сыров

680 ₽

В корзину

PR20 3D BMB акция

Для сыров:Рокфор (Roquefort), Горгонзола (Gorgonzola), Блю Де Оста (Bleu d`Aosta), Блё...

620 ₽

В корзину

Лопатка для филатуры

1840 ₽

В корзину

GRAN PRIX 3U BMB

Стартерная заквасочная культура для производства сыров с так называемой Pasta Cotta с пикантным вкусом типа: Морбье, Талледжо, Горгонзола Пиканте

Для сыров:Таледжо (Taleggio), Морбье (Morbier), Горгонзола (Gorgonzola)

1030 ₽

В корзину

TL ТМA 10u

Для сыров:Бри (Brie), Томм (Tomme), Качотта (Caciotta)

670 ₽

В корзину

SIGMA13

Для сыров:Томм (Tomme), Тома (Toma), Камамбер (Camembert), Бри (Brie), Италико (Italico)

1390 ₽

В корзину

Лизоцим, 5 грамм

340 ₽

В корзину

AliFlavor Speziato (Готовая смесь для Специато) 120 гр

680 ₽

В корзину

Специя "Contec Bicolor" (Смесь сладких перцев) 100 гр

510 ₽

В корзину

Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Принять