Бауметр в стеклянном корпусе для определения насыщенности соляного раствора. Определение в двух шкалах: градусы Baumé и плотность.
Рекомендация для приготовления рассола:
-для сыров твердых и полтвердых: 20-23° Baumě
- для мягких и полумягких: 16-18° Baumé