Написать в whatsapp
icon-cart-fill 0

Фермент сычужный 85/15, 500гр

Натуральный жидкий телячий сычужный фермент.

Химозин 85%, пепсин 15%, активность 16.000 Title/200 IMCU

Расход 20-40 грамм на 100 литров молока

Сычужный фермент высокой степени очистки из желудков телят. Идеально подходит для производства сыров со сроком созревания не более 5 месяцев.


Фасовки: 1002505001000
2 520 ₽
много на складе

Характеристики

Артикул424
На складе46
Объем упаковки500 грамм
Способ примененияПрямое внесение в молоко. На большие объёмы молока рекомендуется развести в небольшом количестве читой воды непосредственно перед внесением в молоко
СоставХимозин 85%, Пепсин 15%, хлорид натрия, бензоат натрия
Дозировка20-40 грамм на 100 литров молока
Вес фасовки500
ПрименениеПрименяется для производства полумягких, мягких и полутвердых сыров со сроком созревания не более 5 месяцев.

Описание

Срок годности:

18 месяцев при температуре от 0°С  до +4°С
Дату производства и срок годности указан на упаковке.
 
После истечения срока годности активность сычужного фермента постепенно снижается.
 
Транспортировка:
 
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности фермента в течение 14 дней.

Смотрите также

Фермент сычужный 85/15, 1000 гр
4780 ₽
Фермент сычужный 85/15, 500гр
2520 ₽
Фермент сычужный 85/15, 250гр
1270 ₽
Фермент сычужный 85/15, 100гр
540 ₽
Caglio vegetale BMB (фермент растительный, Чертополох) , 1000 гр
6280 ₽
Caglio vegetale BMB (фермент растительный, Чертополох) , 500 гр
3290 ₽
Caglio vegetale BMB (фермент растительный, Чертополох) , 50 гр
540 ₽
Caglio vegetale BMB (фермент растительный, Чертополох) , 100 гр
980 ₽
Caglio vegetale BMB (фермент растительный, Чертополох) , 250 гр
1675 ₽